Befektetés a jövőbe

Őszi tanulmányút a máltai szigeteken

A 2019-1-HU01-KA116-060538 számú, „A Keri felfedezi Európát” című, és a 2020-1-HU001-KA116-078135 számú, „A Keri feltérképezi Európát" című Erasmus+ mobilitási projekt keretében, 2021. október 25-től november 2-ig, a Békéscsabai SZC Zwack József Technikum és Szakképző Iskola nyolc dolgozója – Csete Erzsébet, Balog Katalin, Moka Ildikó, Molnár Erika, Sutyinszki Enikő, Tóth G. ldikó, Szlatki Dániel és Kovács Sándor – szakmai tanulmányúton vett részt Máltán.

A szakmai, szabadidős és kulturális programokban egyaránt bővelkedő tanulmányút során megismerkedtek a fogadó intézmény, az Easy Job Bridge feladataival és munkájával, mely cég a Zwack iskolából Máltára érkező diákok szakmai gyakorlatát is szervezi. Látogatást tettek Málta egy helyi alapanyagokkal dolgozó étterménél, pékségénél, ahol szakács és pék tanulókat is egyaránt képeznek. Sliema városában voltak elszállásolva, ahol a helyi pékségeknél változatos édes és sós piték közül válogathattak. A kikötő közelsége csodálatos hangulatot kölcsönzött a városrésznek, és az éttermek sora lehetőséget nyújtott nem csak a máltai, hanem egyéb nemzetek gasztronómiai kultúrájának – pl. szicílíai, török, angol – megismerésére is. Ellátogattak a halpiacáról híres Marsaxlokk halászfaluba, Gozo szigetére, a fővárosba, Vallettába, valamint az ókori erődfallal körbevett Mdina városába. Dingliben betekinthettek a mesterségek falujába, ahol többek közözött az üvegfújás folyamatát is végig nézhették. Kóstoltak helyi ételeket, úgymint hallevest, nyúl és bárány ragut, frissen fogott halból készített ételeket, tenger gyümölcseit.

Az oktatók élményekkel telve és szakmai ismeretekkel gyarapodva tértek haza, melyeket munkájuk során kamatoztatnak.